Bakkermans

Michiel Baumers bakt ambachtelijk brood op bestelling. Door het gebruik van desem en lange rijstijden krijgt het brood een rijke smaak. Het genot van brood omschrijft hij zelf als:

de geur van versgebakken brood
de korst als proevertje opsnoepen
een hap uit je boterham nemen voor je hem belegt
de laatste kruimels met je vinger opdeppen
en nog een snede afsnijden als dessertje

 Meer info vind je op zijn website.

Project

Michiel vroeg me om enkele logo’s te ontwerpen, waaruit hij uiteindelijk zijn favoriet kon selecteren.
‘Bakkermans’ is een speelse naam, dus was het belangrijk dat ook het logo niet te strak zou zijn. Daarom kozen we voor een handgeschreven lettertype en een simpel getekend brood, onder het motto “less is more”. Het graantje staat voor de ambachtelijke bereidwijze.